Introduction:

Dans l'utilisation de la rotation à grande vitesse du couteau à découper, la viande et les Excipients sont coupés en pâté ou en purée de viande dans un court laps de temps, et la viande, les Excipients et l'eau peuvent être mélangés ensemble dans un émulsifiant uniforme. La machine de hachage produite par Notre société utilise entièrement l'acier inoxydable comme matière première, est robuste et durable, a une structure généreuse et belle, facile à nettoyer, atteint les normes nationales d'hygiène des instruments, un processus avancé et une conception raisonnable, la vitesse du couteau de la machine de hachage, la vitesse du pot, l'espace entre le couteau de hachage et la casserole tournante pour atteindre la meilleure combinaison, peut assurer une bonne finesse de découpage des produits de viande, une petite chaleur, un court temps de découpage, en particulier en raison du traitement émulsifiant, de sorte que la densité fine et l'élasticité des produits intestinaux sont grandement améliorées, L'effet émulsifiant, l'élasticité et la finesse des produits de viande sont améliorés au maximum.

Caractéristiques:

1. La machine a peu de bruit, une efficacité élevée et un effet d'économie d'énergie remarquable.

2, le couteau de coupe sélectionne le matériel importé est traité par un processus spécial, le pot de coupe est un matériau en acier inoxydable coulé.

3, la casserole de hachage est à double vitesse, peut coopérer avec la vitesse arbitraire du couteau de hachage, le temps de mélange de hachage est court et la température du matériau est petite.

4. Les composants électriques sont conçus avec étanchéité, une bonne étanchéité et un nettoyage facile.

5. La machine de hachage utilise l'effet de hachage de la rotation à grande vitesse du couteau de hachage pour couper la viande et les accessoires en pâté ou en purée de viande, et peut également mélanger les accessoires, les tranches de glace, l'eau avec le pâté ou les morceaux de viande.

6. Avec la technologie de conversion de fréquence, la grande plage de réglage de la vitesse du couteau, avec la fonction de haute efficacité et d'économie d'énergie, la vitesse du couteau, la vitesse de la casserole, l'écart entre le couteau et la casserole, le matériau du couteau et la conception de la dureté du couteau sont les plus raisonnables.

Configuration:

1, cette machine est faite avec l'acier inoxydable SUS304 comme matière première, structure compacte, belle et facile à nettoyer.

2. Les principaux composants sont traités par le Centre d'usinage pour assurer la précision du traitement.

3. Le tranchant est tranchant et durable, le fonctionnement à grande vitesse est lisse, l'effet de rotation et d'émulsification est bon.

4, choix de roulements importés; Le moteur est conforme à la norme Euro et a une forte résistance à la surcharge.

5, la vitesse de rotation atteint 4500 tours, peut grandement améliorer l'effet émulsifiant, ce qui rend le taux de sortie du produit plus élevé et un meilleur effet.

6, l'écart entre la pointe du couteau et la casserole est inférieur à 2 mm.

7: équipé d'un chargeur, facile et propre à sortir. (Remarque: le ZB - 40l ne vient pas avec le chargeur)

Utilisation:

La machine de hachage est un équipement clé dans le processus de production de produits carnés, le couteau de hachage rotatif à grande vitesse peut hacher la viande crue en un chyme délicat, tandis que d'autres ingrédients peuvent être mélangés uniformément, c'est la machine de traitement de la viande indispensable pour les maisons d'hôtes, les vignerons, Les cantines, les usines de traitement de la viande et d'autres unités.