Détails:

ÉlectricitéLa vapeurLe pot stérilisant à double usage se compose d'un pot stérilisant, d'un générateur de vapeur, d'un tuyau, etc.

Caractéristiques du pot de stérilisation à double usage à vapeur électrique:

La source de vapeur du pot de stérilisation à double usage peut être alimentée par de l'électricité ou de la vapeur, lorsque l'électricité est utilisée, elle peut être réglée à l'avance à la température souhaitée, en appuyant sur la boîte de contrôle pour contrôler automatiquement la température, en dessous d'une certaine température, elle peut être réchauffée automatiquement et s'arrêter automatiquement lorsque la température est réglée, assurant ainsi la précision de la température lors de la stérilisation. La stérilisation par chauffage peut être effectuée directement par la vapeur de la chaudière lorsqu'elle est utilisée à la vapeur.

1, par le générateur de vapeur de chauffage électrique au lieu de la chaudière, adapté aux exigences de protection de l'environnement, petite production alimentaire et pharmaceutique entreprise de production, particulièrement adapté à la recherche et au développement de produits.

2, la température de stérilisation, la pression de stérilisation, le temps de stérilisation, le générateur de vapeur sont contrôlés automatiquement par l'armoire de contrôle, le reste du processus est contrôlé manuellement.

3, il y a 3 dispositifs de chaîne de sécurité.

4, la puissance de chauffage électrique est facultative pour s'adapter à la capacité différente du réseau électrique de l'utilisateur.

5, peut choisir la stérilisation à la vapeur ou la stérilisation par circulation d'eau chaude.

Les aliments stérilisés peuvent être transportés, stockés et vendus à la température normale, les coûts dans le domaine de la circulation sont considérablement réduits, tandis que la durée de conservation des marchandises est longue, les matières premières fraîches d'origine peuvent être utilisées pour le traitement local en grande quantité afin d'obtenir des produits de haute qualité et à faible coût, plus vous pouvez augmenter la surface de vente avec l'aide de la différence saisonnière et régionale, ce qui permet d'obtenir des profits élevés.

Général usine d'aliments en conserve pour les boîtes de conserve pour la cuisson à l'eau à pression normale traitement de stérilisation par chauffage tout en utilisant cette forme de bactéricide horizontal pot, cet équipement peut réaliser la stérilisation par contre - pression en introduisant de l'air comprimé. Si le refroidissement doit être effectué à l'intérieur de la chaudière, une pompe à eau doit être enfoncée dans le tuyau de pulvérisation d'eau sur le dessus de la casserole (ou avec un système de circulation d'eau). Lors de la stérilisation, la pression à l'intérieur de la boîte peut dépasser la pression à l'extérieur de la boîte (à l'intérieur de la chaudière) en raison de l'augmentation de la température de la boîte par chauffage. Ainsi, pour éviter une surpression à l'intérieur du bocal de la bouteille en verre lors de la stérilisation, le couvercle sautant est bombé sur les deux faces d'extrémité du bocal en fer à cheval et il est nécessaire d'exercer une contre - pression, en particulier sur les boîtes de viande nécessitant une température de stérilisation plus élevée.

L'utilisation de la stérilisation par contre - pression, c'est - à - dire l'utilisation d'air comprimé dans la chaudière pour augmenter la pression, empêcher le réservoir convexe et le couvercle de saut, son fonctionnement est décrit comme suit: Puisque l'air comprimé est un mauvais conducteur de chaleur, la vapeur d'état elle - même a une certaine pression. Par conséquent, dans le processus de chauffage lors de la stérilisation, ne pas mettre dans l'air comprimé, mais seulement après avoir atteint la température de stérilisation dans l'isolation, ouvrir l'air comprimé dans la chaudière, de sorte que la chaudière augmente de 0,5 à 0,8 atmosphères. Après la stérilisation spéciale, lorsque le refroidissement refroidit, arrêter l'alimentation en vapeur et presser l'eau de refroidissement dans le tuyau de pulvérisation d'eau.

En raison de la baisse de la température à l'intérieur de la chaudière, la vapeur se condense, tandis que la réduction de la force à l'intérieur de la casserole est compensée par la pression de l'air comprimé. Pendant le processus de stérilisation, il faut prêter attention à l'échappement initial, qui à son tour évacue la vapeur pour permettre à la vapeur de circuler. Il peut également être dégonflé toutes les 15 à 20 minutes pour faciliter l'échange de chaleur. En résumé, les conditions de stérilisation doivent être remplies, selon certaines procédures, la température de stérilisation haute et basse, la taille de la pression de stérilisation, la durée du temps de stérilisation et la méthode de fonctionnement, etc. sont spécifiées par le processus de stérilisation des produits en conserve.