L'échangeur de chaleur à plaques amovible est composé de nombreuses tôles ondulées estampées à un certain intervalle, scellées tout autour par des joints d'étanchéité et recouvertes d'un cadre et d'une spirale de compression

De manière étanche, les quatre trous angulaires de la plaque et du Joint forment un tube de distribution et un tube de mise en commun du fluide, tout en séparant raisonnablement le fluide chaud et froid pour qu'il circule respectivement dans des canaux de circulation de part et d'autre de chaque plaque à travers laquelle il y a échange de chaleur.