Machine de pétrissage sous vide
Utilisation: en utilisant le principe de l'impact physique, laissez la viande basculer de haut en bas à l'intérieur du tambour, se percuter,
La lutte, atteindre le massage, le rôle de la marinade, peut rendre la viande uniformément absorbée marinade, améliorer la viande
Adhérence et élasticité du produit. Convient pour les saucisses occidentales, le jambon, le bacon, les viandes grillées et traditionnelles
Traitement de marinade de la volaille de formule, des halogénures de sauce, des aliments à base de viande de loisirs. Cette machine adopte la pompe à vide à anneau d'eau
Performance fiable. Réservoir d'eau séparé et station de pompage, régulation de vitesse en continu à fréquence variable.
CaractéristiquesPour:
1. Réduire le temps d'immersion et améliorer considérablement l'efficacité de travail.
2. L'arôme est plus uniforme, le goût pénètre bien dans la viande en raison de l'action de l'aspirateur.
3. Il y a un bon effet d'attendrissement et de conditionnement.
Modèle gr200 gr300 gr500 gr800 gr1000
Volume de chargement (litres) 200 300 500 800 800
Dimensions hors tout 1200×680×780×1260×1300×1500×2020
Vitesse du tambour N / min 6 / 8 6 / 8 6 / 62 4 / 58.6 / 98 3 / 95 / 8
Degré de vide 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa 0.04-0.08mpa
Puissance du moteur 380v / 1.85kw 380v / 1.85kw 380v / 3kW 380v / 3.9kw / 380V / 5.1kw
Fabricant de machine à pétrir, production professionnelle de Nanjing Fujia Food Machinery Co., LtdMachine de pétrissage sous vide, offertUtilisation de machine de pétrissage sous vide: en utilisant le principe de l'impact physique, laissez la viande dans le tambour de haut en bas, l'impact mutuel, la lutte, atteindre le massage, le rôle de la marinade, peut rendre la viande uniformément absorbé marinage, améliorer la force de la viande et l'élasticité du produit, adapté aux paramètres détaillés de la saucisse occidentale pour votre compréhension.