La décongélation rapide par micro - ondes est l'utilisation de vibrations moléculaires pour générer une collision élastique avec les molécules environnantes, la chaleur générée par friction, son mode de réchauffement est généré à partir de l'intérieur du matériau du produit, l'utilisation de cette méthode pour réchauffer et décongeler les aliments a les avantages d'un faible coût de production, d'une efficacité élevée, d'un produit sans germes et d'une petite empreinte, qui est inégalée par d'autres méthodes de processus.

Ses principales caractéristiques de la décongélation par micro - ondes:
Parce que les micro - ondes sont capables de chauffer directement à l'intérieur du matériau en profondeur, aucun processus de conduction n'est nécessaire, un morceau de viande dans un bloc de 25 kg de - 15 degrés à - 4 degrés ne prend que 2 minutes pour terminer, est le temps de décongélation dans le "temps" à "minutes".

Économisez sur l'investissement, respectueux de l'environnement et sans pollution

Économisez beaucoup d'espace de rangement et d'encombrement en raison de la décongélation naturelle, vous pouvez décongeler à l'intérieur de l'emballage, réduire les exigences en matière d'environnement sanitaire et éviter le gaspillage d'eau lors de l'hydrolyse du gel. Si dans une usine de transformation du boeuf, il y a 8 puits autonomes, 24 heures de pompage continu de l'eau souterraine, afin de pouvoir utiliser l'atelier de dégel supérieur. C'est un gaspillage d'eau. Et la formation d'eaux usées grasses après le dégel, ajoute une charge supplémentaire au traitement des eaux usées, tout en causant une perte de matières grasses.

Garantit la nutrition des matériaux, sans corruption.

En raison du processus de traitement réfrigéré avant la décongélation par micro - ondes, il évite la prolifération de bactéries pendant le traitement et l'infiltration de fluide de décongélation des matériaux, réduisant ainsi le taux de perte de viande. Dans le processus de décongélation par micro - ondes, comme 915 MHz a une longueur d'onde plus longue que 2450 MHz, sa capacité de pénétration est plus forte et convient mieux au traitement de gros morceaux de matériaux alimentaires, cette fréquence est mieux adaptée à l'utilisation du processus de décongélation.

L'application de l'équipement de décongélation et de climatisation à micro - ondes dans les entreprises alimentaires étrangères est très répandue, les entreprises alimentaires à croissance rapide dans notre pays sont également progressivement utilisées, avec le développement à grande vitesse de notre économie et l'amélioration croissante du niveau de vie du peuple, les exigences de qualité des aliments en tant que garantie de la sécurité alimentaire sont devenues le Centre d'intérêt général du peuple. Les exigences en matière d'environnement et de ressources ne permettent pas l'existence de méthodes de traitement grossières, de sorte que les méthodes traditionnelles de décongélation sont loin d'être adaptées aux exigences de développement des entreprises modernes de transformation des aliments. Afin de répondre aux besoins des entreprises de transformation des aliments en Chine, grâce à une recherche continue et à l'exploration, nous avons développé un équipement de décongélation à micro - ondes au niveau national, la fréquence de fonctionnement des micro - ondes est de 915 MHz, la puissance de sortie est de 20 kW à plus de 200 KW, entièrement capable de répondre aux exigences de qualité et de production de différents fabricants. A l'avantage de moins d'investissement par rapport à l'équipement à micro - ondes étranger, facile à utiliser et à entretenir; Comparé à la méthode traditionnelle de décongélation, il présente les avantages d'une économie d'investissement, d'une efficacité élevée, d'un faible coût d'exploitation, d'une qualité de produit élevée et d'une opération de contrôle pratique. La décongélation par micro - ondes est le premier choix de décongélation des entreprises de transformation des aliments et la direction du développement du processus de décongélation des aliments en Chine.