Les stérols végétaux sont un terme général pour une grande classe de produits chimiques présents dans les plantes qui ont une structure similaire à celle du cholestérol et sont présents dans presque tous les aliments à base de plantes *, y comprisβ-Sitostérol, coléostérol, stigmastérol, suivis des formes saturées de stérols végétaux, à savoirβ-Sitostérol et coléostérol, etc. De nombreuses données épidémiologiques et des études de laboratoire ont prouvé qu'une consommation plus élevée de stérols végétaux est associée à une incidence plus faible de nombreuses maladies chroniques dans la population, telles que la réduction du risque d'hypercholestérolémie, de cardiopathie coronarienne sclérosante, de cancer et d'autres maladies. Par conséquent, l'établissement de la méthode d'analyse des stérols végétaux, la détermination de la teneur en stérols végétaux dans les aliments, l'estimation de l'apport des résidents sont importants et peuvent fournir des données de base pour l'utilisation rationnelle des aliments végétaux dans notre pays, ainsi que la base pour la direction scientifique des repas des résidents.

Tenzhou Rusheng Analytics Co., Ltd. SelonGB/T25223-2010/ISO12228-1999Standard pour la détermination de la composition en stérols gras et de la quantité totale de stérols dans les huiles animales et végétales chromatographie en phase gazeuse (Organisation internationale de normalisation)ISOUtilisez également cette méthode comme méthode standard pour analyser les phytostérols)Méthode d'analyse par chromatographie en phase gazeuse des phytostérols établie(GCLa loi) etEt utiliserGCLa méthode a analysé7Grandes catégories total150Le contenu et la distribution des stérols végétaux dans les aliments végétaux communs, en outre, en utilisant les données sur le contenu des stérols végétaux dans les aliments communs, a estimé l'apport alimentaire des stérols végétaux de nos résidents. BenProgrammeD'abord tâtonné les méthodes de prétraitement des aliments végétaux communs, y compris les conditions d'acidolyse, saponification, extraction, dérivation, etc., tout en optimisant les stérols végétauxGCAnalyser les conditions; Sélection d'huiles végétales, de céréales, de légumineuses, de légumes, de fruits, de frites, de noix, etc.7Grandes catégories total150Un échantillon de nourriture, en utilisantGCLa méthode a analyséβ-Sitostérol, coléostérol, stigmastérol,β-Teneur en sitostérol, en stérol de colza et calcul de la teneur totale en stérols végétaux et de la teneur relative de chaque stérol.Laboratoire de chromatographie rutangÉtudesIndique que:Utilisation de méthodes de pré - traitement optimisées etGCConditions d'analyse, bon effet de séparation de chaque stérol et peu d'hétéromorphisme; Stérols de colza, stérols de soja dans les huiles végétales,β-Les taux de récupération des sitostérols sont respectivement de100.4% de,93.3% de,103.3Pour cent. Besoin d'acidolyse dans l'échantillon de stérol de colza, de stérol de soja,β-Les taux de récupération des sitostérols sont respectivement de94.6% de,92.7% de,

I. principales caractéristiques de l'instrument:

1、GC-9860Chromatographe en phase gazeuseAdopte la conception linéaire optimisée d'apparence de deux compartiments, système de contrôle automatique de micro - ordinateur complet,Affichage à cristaux liquides chinois haute définition réglable, affichage riche et intuitif; Opération de type clavier chinois, très pratique pour définir les paramètres et l'opération.
2 Tout nouveau doubleCPUConception, technologie de circuit électronique hautement intégrée importée d'origine, * * l'application de puces hautement intégrées permet aux instruments d'avoir une excellente fiabilité et une résistance aux interférences,Haute précision dans le contrôle de la température.
3, conception de la voie Multi - gaz, Chambre de colonne de grand volume,* plusieurs peuvent installer trois colonnes de chromatographie en même temps, installation simultanéeFID、TCDDeux détecteurs, Et facilement extensibleECD , FPD , NPDTrois types de détecteurs, ainsi que des équipements de contrôle externe tels que l'échantillonneur d'air de tête à montage étendu, l'échantillonneur de gaz et le four de conversion * *, permettent une utilisation polyvalente d'une machine.
4, peut être équipé de deux chambres de vaporisation de colonne de remplissage en même temps(PIP)Et un shunt capillaire indépendant/Système spécial sans dérivation (SPL), la conception de la Chambre de vaporisation emprunte à la conception miniaturisée du même type de produits étrangers, le réchauffement est rapide, aucun angle mort d'entrée,Avec excellent shunt capillaire/échantillonneur sans shunt (SPL), et le système de soufflage de queue, qui peut être facilement installé dans les colonnes capillaires de petit calibre, les colonnes capillaires de grand calibre et diverses colonnes de remplissage.
5, avec fonction de réchauffement du programme linéaire du cinquième ordre,Satisfait à l'analyse d'échantillons Multi - composants. La salle de colonne a un système de refroidissement automatique d'ouverture de porte après l'intelligence de fréquence variable, Refroidissement très rapide, (à partir de280℃Descendre à50℃Seulement nécessaire5Minutes) etUn fonctionnement à température proche de la température ambiante au sens * * est réalisé.
6, avec système de contrôle de la température indépendant à six voies.Convient pour les besoins de contrôle de la température multiplex tels que les fours de conversion chargés;Chambre de colonne, Chambre de gazéification, Chambre de détection de flamme d'hydrogène, Chambre de détection de conduction thermique, auxiliaire1, auxiliaires2Tous ont une conception modulaire,Le remplacement de l'installation est plus pratique.
7, avec fonction de protection contre les chutes de courant, mémoire automatique pour définir les paramètres. Avec fonction d'interférence anti - mutation de puissance et fonction Chronographe chronomètre, et conçu pour une variété de fonctions d'auto - correction.

8, avec0℃« etEtFonction de protection contre la surchauffe, la température est "0℃ » ou au - delà de la limite supérieure fixée arrête automatiquement le chauffage et alarme; Et il y a des indications sur la cause de l'échec et des conseils d'alarme. Dans la même catégorie * * Protection contre les coupures d'air et fonction de conseil, peut * * protection maximaleTCDLe fil de tungstène et la colonne chromatographique ne sont pas endommagés.
9, large gamme de fonctions d'auto - diagnostic de défaillance,36Informations d'auto - diagnostic pour afficher à tout moment la cause de l'échec et la méthode de traitement.
II. Paramètres techniques de l'instrument:
Température de la Chambre de la colonne de chromatographie: plage de température contrôlée: température ambiante+10℃à399℃
Précision du contrôle de la température: meilleure que± 0,1℃
Gradient de température: la zone effective de la colonne n'est pas supérieure à2%
L'écart entre la température réglée et la température affichée n'est pas supérieur à1℃
L'écart entre la température réglée et la température réelle n'est pas supérieur à2%
Gaz La professionnalisation Chambre: précision de contrôle de la température:± 0,1℃(température ambiante+15℃à200℃); Supérieure à200℃Pour± 0,2℃
Inspection Mesurer Chambre: précision de contrôle de la température:± 0,1℃(température ambiante+15℃à200℃); Supérieure à200℃Pour± 0,2℃

Iii. Configuration principale de l'instrument:

Tableau de configuration du chromatographe en phase gazeuse pour l'analyse des phytostérols