Pot à sucre trempé sous vide AKA pot à sucre trempé sous vide, idéal pour toutes sortes de conserves, sucre trempé aux fruits, marinade rapide de la sauce soja. Tels que: grosses dattes, dattes confites, aubépines, bleuets, fraises, pommes, poires, pêches et autres sucres rapidement imbibés;

Sauce et assaisonnement des aliments de loisirs mariner rapidement dans le goût, selon le rendement peut correspondre à la spécification de réservoir d'évacuation, le réservoir peut charger l'intercalaire de chauffage, peut installer le système de contrôle automatique de la température; Unité de bouchon pneumatique d'ouverture complémentaire au - dessus du diamètre 900mm. Le sucre trempé traditionnel utilise plusieurs fois la cuisson, puis plusieurs fois la méthode de trempage naturel, pour compléter le sucre trempé prend de 48 à 72 heures, tout en rendant le fruit en conserve contient du sucre uniformément, doit constamment remuer les produits de fruits, ce qui rend non seulement le cycle de traitement des fruits en conserve Long, l'intensité du travail, les mauvaises conditions sanitaires, mais aussi le taux de déchets élevé.

En utilisant le pot à sucre trempé sous vide, le produit résultant est de couleur fraîche, fruité épais, non cristallin, ne verse pas de sucre, suintement de sucre, grande forme de bloc, taux de sortie élevé, est l'équipement idéal pour remplacer le processus de trempage de sucre traditionnel. Dans le même temps, l'équipement peut être adapté au traitement de nombreux produits en conserve, extrêmement polyvalent.

La production de fruits en conserve est très saisonnière, les fabricants veulent profiter du prix bas, lorsqueCette période achète plus de fruits frais et en produit plus. Et le processus de traitement traditionnel prend trop de temps, des dizaines d'heures pour produire un lot, une bonne variété ne peut pas faire beaucoup pendant un an. Si vous achetez plus de fruits frais, vous ne pouvez pas le faire pendant un moment, vous pourrissez, l'argent n'ose pas récolter plus, de sorte que les fruits ne peuvent pas être vendus dans certains endroits, tout pourrit sur les arbres.

La chaîne de lixiviation du sucre dans le processus de production prend plus de temps, le sucre de lixiviation est cuit plusieurs fois, puis plusieurs fois la méthode de lixiviation naturelle, l'achèvement de la lixiviation du sucre prend entre 48 et 72 heures, et pour que le fruit contient du sucre uniformément, il doit constamment remuer les fruits, ce qui rend non seulement le cycle de traitement du fruit long, l'intensité du travail, les mauvaises conditions sanitaires, mais aussi le taux de rebut élevé.

Et en utilisant le réservoir de sucre submergé sous vide mécanique Shengwei, il est bon de résoudre le problème de la lixiviation du sucre pendant longtemps, de la production non hygiénique et d'autres problèmes. L'équipement de sucre de percolation des fruits utilise le principe avancé d'imprégnation sous vide, dans des conditions de vide, l'air et une partie de l'eau dans les micropores et les cellules végétales à l'intérieur de la pulpe sont d'abord aspirés et évacués, puis le liquide de sucre à haute concentration s'infiltre dans les interstices cellulaires des plantes sous l'effet de la différence de vide et de la gravité, améliorant ainsi efficacement l'efficacité de l'imprégnation, réduisant considérablement le temps de traitement des fruits en conserve, les fabricants peuvent préparer plus de matières premières lorsque les fruits mûrissent et que le prix est bon marché, produire de grandes quantités et L'utilisation de l'équipement d'infiltration de sucre sous vide de notre société pour obtenir des produits avec une couleur fraîche, un goût fruité épais, non cristallin, sans sucre versé, une forte infiltration de sucre, une grande forme de bloc et un taux de sortie élevé, est l'équipement idéal pour remplacer le processus de trempage de sucre traditionnel. Dans le même temps, l'équipement peut être adapté au traitement de nombreux types de conserves de fruits, de conserves, de plats de soja et d'autres produits, extrêmement polyvalents.

Paramètres techniques du pot à sucre trempé sous vide

Modèle de produit: swzk - 1200mm

Volume de l'équipement: 1000l

Volume utile: 800l

Taille extérieure du corps du pot: 1900 * 1700 * 1800mm

Diamètre intérieur du corps du pot: 1200mm

Profondeur du corps du pot: 800mm

Épaisseur du corps du pot: 5mm

Matériau du corps du pot: acier inoxydable 304

Matériel de bride: acier inoxydable 304

Puissance: 220V

Mode de chauffage: chauffage à la vapeur

Méthode de mesure de la température: pt100

Forme de couvercle ouvert: contrôle du cylindre couvercle ouvert automatiquement

Taille de boîte de contrôle: 300 * 400 * 200mm

Gamme de boîtier de commande: alimentation, valve de vide, bouchon d'ouverture pneumatique, indication d'alarme

Poids de l'équipement: environ 800KG

Introduction au pot à sucre trempé sous vide

1, le pot de sucre trempé sous vide avec une certaine pression de vapeur comme source de chaleur (peut également être chauffé électriquement; vapeur naturelle, vapeur liquéfiée), le pot de sucre trempé sous vide a une grande surface chauffée, une efficacité thermique élevée, un chauffage uniforme, un court temps d'ébullition des matières liquides et une température de chauffage facile à contrôler.

2, le corps de la casserole intérieure de la casserole de sucre trempé sous vide (casserole intérieure) est fabriqué en acier inoxydable résistant à l'acide et à la chaleur de type Och, équipé d'un manomètre et d'une soupape de sécurité, le type est beau, facile à installer, facile à utiliser, sûr et fiable.

3, la casserole à sucre trempée sous vide est fabriquée en acier inoxydable de type och résistant à l'acide et à la chaleur, avec un bel aspect, une installation facile, un travail facile, sûr et fiable.

4, composé du corps du pot et des pieds. Le corps du pot est une forme de structure double composée d'un corps de pot hémisphérique + bord droit + support à l'intérieur et à l'extérieur.

5, l'unité peut aspirer, chauffer, pressuriser, maintenir au chaud, une machine Multi - usage.

Caractéristiques du pot à sucre trempé sous vide

La différence entre le pot à sucre trempé sous vide confit et le pot à sucre trempé normal, le fruit en Proline trempe rapidement le sucre bonne aide - pot à sucre trempé, couleur vive, goût frais et rafraîchissant. Mangez jusqu'à ce que vous ne pouvez pas oublier et sentir le goût du printemps à chaque instant. Le pot de purification concentré de pot de sucre trempé sous vide a les caractéristiques d'une grande surface chauffée, d'une efficacité thermique élevée, d'un chauffage uniforme, d'un temps d'ébullition court de la matière liquide et d'un contrôle facile de la température de chauffage. La naissance du pot de purification concentré a fait un grand pas en avant pour l'industrie de la production alimentaire. Que ce soit en temps ou en capacité, le problème de l'efficacité est entièrement résolu.

La différence entre le pot à sucre trempé sous vide confit et le pot à sucre trempé normal, le fruit en Proline trempe rapidement le sucre bonne aide - pot à sucre trempé, couleur vive, goût frais et rafraîchissant. Mangez jusqu'à ce que vous ne pouvez pas oublier et sentir le goût du printemps à chaque instant. L'unité de réservoir de purification concentrée se compose d'un réchauffeur sandwich vertical, d'un concentrateur, d'un condenseur et d'une vanne de tuyauterie, etc. le système de vide peut être utilisé avec d'autres équipements avec un hydrojet ou une pompe à vide. Le chauffage, l'évaporateur adopte la structure d'isolation en acier inoxydable, l'extérieur de la couche d'isolation fait le boîtier avec la feuille d'acier inoxydable, la surface fait le miroir ou le traitement mat.

Le pot de purification concentré de pot de sucre trempé sous vide a les caractéristiques d'une grande surface chauffée, d'une efficacité thermique élevée, d'un chauffage uniforme, d'un temps d'ébullition court de la matière liquide et d'un contrôle facile de la température de chauffage. La naissance du pot de purification concentré a fait un grand pas en avant pour l'industrie de la production alimentaire. Que ce soit en temps ou en capacité, le problème de l'efficacité est entièrement résolu. En utilisant le principe de pression négative sous vide, sur la base du processus d'origine, raccourcir le temps de cuisson du sucre imbibé à la vapeur, améliorer le rendement, grain de haricot complet, les nutriments ne seront pas perdus, l'oxydation ne se produira pas, ne deviendra pas noir