Industrie alimentaireERPLa solution
Un Introduction à l'industrie alimentaire:
L'industrie alimentaire de la Chine est une industrie très compétitive, bien que les marges bénéficiaires soient faibles, mais l'espace de marché est énorme et la production et les ventes sont considérablement améliorées. À l'avenir, le marché alimentaire, la consommation et la demande complèteront la conversion de la recherche de la quantité à la recherche de la nutrition, de la qualité, de la sécurité, de la commodité et de la diversité, de sorte que le développement de l'industrie alimentaire a de grandes perspectives et un potentiel et un faible risque. Statistiquement, près de10En moyenne, l'industrie alimentaire chinoiseDix pour centLe taux de croissance occupe une place très importante dans l'économie nationale.
Bien qu'il existe de nombreuses catégories d'industries alimentaires et que les méthodes de fabrication, la taille de l'équipement et les formes structurelles varient, ces processus de fabrication peuvent être classés et résumés, et les unités opérationnelles de base de l'ingénierie alimentaire comprennent généralement: le transport de matériaux, le nettoyage, le classement, le concassage, le mélange, la séparation, l'émulsification, le transfert de chaleur, la concentration, le séchage, la réfrigération, les opérations sous vide et l'emballage. La sophistication de la transformation des aliments reflète à la fois les hauts et les bas du niveau scientifique et technologique de l'industrie et indique l'ampleur des avantages économiques. Plus la transformation est fine et plus l'utilisation combinée est élevée, plus la valeur ajoutée du produit est élevée.
deux Caractéristiques de l'industrie description simple:
●L'industrie alimentaire est une industrie totalement libre de concurrence, avec de petites barrières industrielles, un contenu scientifique et technologique peu élevé et des seuils bas, mais une concurrence féroce;
●Les petits produits, les grands marchés, où les prix unitaires des produits alimentaires sont bas, mais la consommation est importante;
●La vitalité de l'industrie est éternelle, la nourriture est une nécessité de la vie des gens, la dimension du consommateur est large, les entreprises sont peu touchées par les fluctuations socio - économiques;
●Plusieurs variétés de produits, grande quantité de production, généralement avec des limites de durée de conservation;
●La marque et le réseau de vente sont les premières conditions pour que la concurrence gagne;
●Ajustement fréquent des prix, stratégie de vente flexible;
●Le nombre élevé de clients de vente, les affaires fréquentes et la nécessité de gérer plusieurs canaux de vente;
●La nécessité d'une réponse rapide aux commandes des clients et d'une livraison rapide;
●Production de formulation;
●Degré élevé d'automatisation de la production;
●Il existe un besoin de gestion des envois;
●Pour la promotion, il y a souvent un besoin de déballage, d'emballage simultané, d'emballage combiné;
●Suivi des lots, la production alimentaire accorde la plus grande importance au contrôle de la qualité, selon les lots pour le suivi de la production, le suivi des intrants, peut aider les entreprises à améliorer la qualité des produits, analyser les problèmes qui se posent dans la production;
trois Accent sur la gestion de l'industrie et obsessions communes
1、Gestion des recettes
Les entreprises alimentaires effectuent une production de formulation avec un haut niveau de confidentialité et chaque amélioration de la formule nécessite une modification et un archivage de la Bom pour faciliter le suivi des demandes de renseignements.
2, suivi des lots et gestion de la durée de conservation
Les entreprises alimentaires sont assez strictes dans la gestion de la qualité des matières premières, des processus de production intermédiaires et des produits finis, nécessitant souvent un suivi rétroactif des produits finis aux produits semi - finis, des matières premières, des fournisseurs, etc., de sorte que les exigences de gestion des lots sont élevées; Les aliments ont généralement une durée de conservation, il est donc également nécessaire de gérer les stocks de produits en fonction de la durée de conservation.
3、Méthode d'emballage flexible, nécessite l'enregistrement simultané de plusieurs unités de mesure
Le stockage des matières premières entrantes et l'utilisation du collier peuvent nécessiter l'enregistrement et la conversion de plusieurs types d'emballage en même temps, il se produira également que le même produit a plusieurs unités de mesure d'emballage, pour les statistiques de vente ou le calcul des coûts ajoute une certaine difficulté.
4, combinaison, gestion du démantèlement
Dans le processus de vente sera vendu avec le programme de promotion avec différentes boîtes - cadeaux d'emballage, après la fin de la période de promotion correspondante sera démonté, après le reconditionnement individuel pour la vente, le processus de combinaison ou de démontage aura également un certain coût de la main - d'œuvre, augmenter le coût du produit.
5Gestion des prix des matières premières
Le même produit peut être évalué différemment en fonction de la forme du client, du canal, de la région, de la méthode de vente, de la quantité vendue; Lorsque de nouveaux produits sont mis sur le marché ou que les prix des produits d'origine sont ajustés, les prix correspondants doivent être générés simultanément pour différentes stratégies de tarification des clients.
Le personnel de vente est nombreux et souvent incapable d'obtenir un contrôle strict des prix.
Un même produit peut correspondre à plusieurs prix, ce qui rend difficile pour les gens d'affaires de déterminer le prix à appliquer lors de la prise de commande.
Industrie alimentaire bluelingtongERPIdées et solutions système:
L'industrie alimentaire a de nombreuses variétés de produits et de matières premières, un niveau élevé d'automatisation du site de production, le contrôle de l'atelier n'est pasERPLe système est axé sur le contrôle, tandis que la gestion de l'entreprise est centrée sur la façon d'assurer un fonctionnement stable des unités de production sur de longs cycles. Mais les entreprises alimentaires ont de fortes caractéristiques dans le suivi des lots, la gestion des recettes, la gestion des produits associés, la gestion du démantèlement combiné, la gestion de la métrologie des emballages multiples, la gestion des lignes de crédit, la gestion de la promotion des prix des produits de base, la gestion des commandes, La gestion des ventes, l'analyse des ventes, etc., tout en étant le point difficile de la gestion.
1Gestion parfaite des recettes
De l 'industrie alimentaire bluelingtongERPLe système peut enregistrer plusieurs versions de la recette, enregistrer l'heure et le numéro de version des modifications et appeler des requêtes à tout moment pour connaître l'historique des modifications.
2Principe strict de tube de lot
De l 'industrie alimentaire bluelingtongERPLe système fournit à la fois le numéro de lot et la gestion de l'emplacement de stockage, les clients peuvent définir de manière flexible les matériaux, les produits semi - finis et les produits finis en tant que gestion de la largeur et de la rigueur de la gestion du numéro de lot, après avoir défini la gestion du numéro de lot, toute manœuvre de la charge dans l'entreprise doit établir un numéro de lot spécifique, l'utilisateur peut rapidement vérifier en ligne l'état des stocks de matériaux dans chaque entrepôt avec un numéro de lot spécifique, du client au fournisseur, de la vente à l'entrée, l'utilisateur peut être dans l'industrie alimentaire habituelleERPLe système interroge les tenants et les aboutissants de tout lot de produit final. Si les matières premières ou les produits ont une gestion de la durée de conservation, les industries alimentaires habituellesERPLe système peut être basé sur le client“Jours de ré - inspection« et、“Jours valides« etLes paramètres invitent automatiquement les utilisateurs et facilitent la gestion.
3Conversion libre de plusieurs unités de mesure
De l 'industrie alimentaire bluelingtongERPLe système offre trois expressions quantitatives: unité unique, unité double, unité double de fabrication, ainsi que des unités de conversion qui permettent une meilleure et plus complète gestion des stocks.
4Gestion pratique des promotions de marchandises
De l 'industrie alimentaire bluelingtongERPLe système peut être ajusté pour le prix de l'activité promotionnelle, fournir la génération automatique des offres spéciales des produits des clients, le changement de prix par le biais de la grande catégorie de produits, la classification des clients et de nombreuses autres combinaisons de conditions, faciliter l'affectation de l'ensemble du lot de prix promotionnels lors de L'événement festif. Le client peut pré - configurer avant la promotion ou l'ajustement, à l'arrivée de la date d'entrée en vigueur spécifiée, le système appliquera automatiquement le nouveau prix, et à la date d'expiration spécifiée, le système appliquera automatiquement le prix avant l'ajustement, sans aucune intervention humaine.
5Gestion complète des prix
De l 'industrie alimentaire bluelingtongERPLes facteurs qui influent sur les prix dans le système comprennent six aspects: le client, la marchandise, la catégorie de monnaie, l'unité de tarification, la date d'entrée en vigueur et le volume. Le contrôle des prix de vente peut être défini pour chaque produit en même temps. Et dans le système, jusqu'à neuf paramètres de prix de base sont disponibles, et chaque prix peut également être subdivisé en pré - rabais et post - rabais pour s'adapter au marché alimentaire avec une large couverture client.
6Gestion des ventes intégrée à plusieurs méthodes de vente
De l 'industrie alimentaire bluelingtongERPLe système offre des fonctions de transfert automatique et d'audit mutuel en boucle, qui peuvent être répliquées en bon de commande une fois la commande confirmée, réduisant ainsi le temps de saisie par l'utilisateur et garantissant la cohérence des données avant et après. Dans le même temps, le bon de commande peut être configuré pour vérifier l'ordre, si aucun ordre n'est spécifié, le système peut ne pas autoriser la transaction. Pour les opérations de vente de plusieurs entrepôts, un processus de transfert de l'entrepôt du siège social vers l'entrepôt du point de vente et de vente via l'entrepôt du point de vente est fourni. Dans le même temps, pour la gestion du transit dans le processus de distribution, il est également prévu de transférer d'abord les marchandises du siège social au dépôt en transit, de confirmer les livraisons, puis de les transférer du dépôt en transit à l'entrepôt du magasin, de confirmer la réception, afin de bien gérer le transit Dans le processus de distribution. En ce qui concerne la forme de vente de l'envoi, lorsque l'approvisionnement du vendeur, suivez le processus de prêt, lorsque et le règlement du vendeur, suivez le processus de vente des marchandises, répondez à l'acte de vente de l'envoi. Pour les entreprises de vente au comptant, easyfly fournit également la gestion des ventes au comptant.
Le Département des ventes peut également vérifier l'état des stocks en ligne au moment de la passation des commandes, ainsi que la quantité disponible estimée des stocks (c'est - à - dire la quantité disponible après déduction des quantités déjà prédéterminées), en évitant les commandes excédentaires qui affectent les ventes......
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