Traitement de la farine de bananeC'est la banane après maturation, par protection de la couleur, élimination des enzymes, stérilisation, homogénéisation et d'autres processus, en utilisant le séchage par pulvérisation sous pression pour la granulation. La farine de banane est un granulé en vrac jaune crème, a le goût sucré de la pulpe de banane, conserve la couleur, la saveur et les principaux éléments nutritifs de la pulpe de banane, ne contient pas d'additifs synthétiques artificiels et d'amidons, de dextrines, de sucre et d'autres Excipients, est une poudre pure de banane à base de pulpe pure.

La poudre de banane peut être utilisée comme matière première ou comme additif dans l'industrie alimentaire pour les boissons, les produits laitiers, les pâtisseries, les nouilles instantanées, les bonbons, etc.

“Équipement complet de poudre de banane/Ligne complète de séchage par pulvérisation "exportation réussie

Récemment, la société Da Qiao une autre poudre de banane clé en main ingénierie toute la ligne d'exportation, volume de traitement3000 - 5000Tonnes/Année, peut produire de la poudre de banane brute/Poudre pure. Il s'agit d'une autre success story de notre collaboration avec l'École d'alimentation de l'Université de technologie de Chine du Sud.

Après que la banane a déchiré la peau ou cassé, le jaune crème d'origine devient noir, goût et arôme en quelques minutes, appelé "brunissement". Utilisez la méthode appropriée pour le laisser plus d'une demi - année de couleur écru inchangé noir, appelé « protection de la couleur» ou anti - brunissement. La méthode traditionnelle est le sulfate de sodium Gaya/Dioxyde de soufre/Soufre, etc., qui provoque souvent des dommages aux voies respiratoires ou le cancer par excès de soufre résiduel dans les produits de banane (par exemple, la farine de plantain, plantain séché, purée de plantain). Par conséquent, les normes nationales obligatoires stipulent que le soufre résiduel des produits secs de plantain <0,10 gpar kgC'est - à - dire que le contenu ne doit pas dépasser un dixième de million.

La protection de la couleur « micro - sulfure» ou « sans soufre» pour le traitement industrialisé de la banane est un sujet technique urgent et urgent. Passé sous la direction de deux docteurs Chen Zhong Lin Weifeng3Année de coopération, protection de couleur sans soufre de banane/La ligne entière de séchage par atomisation est réussie, et les bananes peuvent être utilisées même avec de la viande en laisse (brevet No:ZL.0). Nous pouvons fournir la technologie complète, la conception, la fabrication, l'installation, la mise en service, la formation d'un dragon clé en main. Toute la ligne d'investissement RMB300Environ dix mille yuans.